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Our creations

tradition and innovation

Welcome to Marais Cocktail Bar, an oasis of creativity and elegance. Our experienced mixologists are true mixing artists, ready to create for you extraordinary cocktails. Ogni bevanda è un capolavoro unico, realizzato con ingredienti selezionati e un tocco di maestria senza pari. Our cocktail selection embodies creativity, with unique and bold options that stimulate the senses and delight the palate. From reinterpretations of timeless classics to innovative creations, each drink offers an immersive experience that conquers even the most refined tastes.

Cocktail

I cocktail sotto elencati, sono solo alcune delle proposte degli oltre 500 cocktail che possono farvi i nostri barman.Tutte le proposte possono essere personalizzate con prodotti di vostro gradimenti, questo può far variare il prezzo. Chiedete consiglio e lasciatevi guidare dal nostro staff pronto per accontentarvi e soddisfare tutti i vostri sensi.

Spritz

€4

Americano

€6

Negroni

€8

Boulevardier

€9

Whisky Sour

€9

Gin Fizz

€9

Mojito

€9

Daiquiri

€9

Old Fashioned

€9

Cosmopolitan

€9

Aviation

€9

Last Word

€10

Margarita

€9

Caipirinha

€9

Signature Cocktail

Maispresso

Vodka 42 Below, Grappa Nardini, Kahlua, Sciroppo di Popcorn, Caffè Espresso, Bob's chicilate bitter 19,5 ABV

€10

Passion 4 Nikka

Nikka Coffey Grain Japanese whisky, Pepe della passione, Pepe rosa, Pompelmo rosa, Passion friut, Angostura distillata 15,5% ABV

€14

Tommy Times

Mezcal, Sciroppo d'Agave, Ancho Reyes Verde, Succo di Lime 20,5% ABV

€12

Chartreuse Cocktail

Chartreuse verde, Assenzio, Zucchero, Acido malico, Co2, Salvia 13% ABV

€10

Ron Cherìe

Rum Veritas, Fave di Cacao, Liquore alla ciliegia, Bitter Campari, Rim alle olive taggiasche 30% ABV

€15

Carciofon

Cynar, Soda al pompelmo rosa, Menta 4% ABV

€8.50

Marais Cake

Vodka infuso alla vaniglia, Yogurt Mix, Spuma al Lampone 20% ABV

€12

Erasmo Bombay

Gin dei Sospiri, Foglie di Fico, Sciroppo di riso, Yogurt al cocco, Cioccolato bianco e miso bianco 17% ABV

€14

Amaretto Sour 2.0

Amaretto Disaronno, Liquore di ciliegia, Rum Fire Hampten, Limone, Zucchero, Angostura 15,5% ABV

€10

Panama Papers

Rum Abuelo, Mix di sherry, Sciroppo di fava di Tonka e noce di cola, Sale affumicato 33% ABV

€18

Animal's Blood

Macallan 12 double cask, Porto wine, Calvados, Succo di mela, Liquore di Vaniglia 17,0 ABV

€14

Amaro Manhattan

Rye whiskey Ezra Brooks, Rum Jamaicano Overproof, Amaro Lucano, Sherry PX, Angostura, Maraschino 32% ABV

€12

Fico sto cocco!

Cordiale alle foglie di fico, Cocco, Soda, Erba stagionale 0% ABV

€8

Tokyo Garden

Riso Jasmine, Sesamo, Vaniglia, Spuma al lampone 0% ABV

€9

Seasonal Drinks

...con quello che si trova al mercato... 0% ABV

€8

Vini Bianchi

Tutti i vini sotto elencati possono essere serviti al calice o in bottiglia, alcune sono da litro. Abbiamo molte altre proposte, chiedici così ti possiamo consigliare sulle altre nostre selezioni fuori menù.

Sauvignon (Visintini)

100% Sauvignon, DOP Friuli Colli Orientali, Italia, 14,0%

€4

Biologico

Sauvignon 0,75L (Visintini)

100% Sauvignon, DOP Friuli Colli Orientali, Italia, 14,0%

€20

Biologico

Friulano (Visintini)

100% Friulano, DOP Friuli Colli Orientali, Italia, 14,0%

€4

Biologico

Friulano 0,75L (Visintini)

100% Friulano, DOP Friuli Colli Orientali, Italia, 14,0%

€20

Biologico

Pinot Grigio (Visintini)

100% Pinot Grigio, DOP Friuli Colli Orientali, 13,5%

€4

Biologico

Pinot Grigio 0,75L (Visintini)

100% Pinot Grigio, DOP Friuli Colli Orientali, 13,5%

€20

Biologico

Avà (Flavia)

100% Grillo, Terre Siciliane IGP, Italia, 13,5%

€4

Biologico

Avà 1L (Flavia)

100% Grillo, Terre Siciliane IGP, Italia, 13,5%

€30

Biologico

Allè (Flavia)

50% Catarratto, 50% Zibibbo, Terre Siciliane IGP, Italia, 13,0%

€4

Biologico

Allè 1L (Flavia)

50% Catarratto, 50% Zibibbo, Terre Siciliane IGP, Italia, 13,0%

€30

Biologico

Madda (Flavia)

100% Nerello Mascalese, (Rosato) Terre Siciliane IGP, Italia, 13,0%

€5

Biologico

Madda 1L (Flavia)

100% Nerello Mascalese, (Rosato) Terre Siciliane IGP, Italia, 13,0%

€32

Biologico

Vini Rossi

Felce Rosso (La Felce)

Sangiovese, Massaretta, Canaiolo, Merlot, Liguria, Italia, Triple “A”

€5

Felce Rosso 0,75L (La Felce)

Sangiovese, Massaretta, Canaiolo, Merlot, Liguria, Italia, Triple “A”

€25

Paspartù (Musella)

Merlot, Corvina, Veneto, Italia, Triple “A”

€4

Paspartù 1L (Musella)

Merlot, Corvina, Veneto, Italia, Triple “A”

€30

Crno (Slavceck)

Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot, Refosco, Valle della Vipava, Slovenia, Triple “A”

€4

Crno 1L (Slavceck)

Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot, Refosco, Valle della Vipava, Slovenia, Triple “A”

€30

Champagne e Spumanti

Prosecco Brut (Nadal)

100% Glera, Veneto, Italia

€4

Biologico

Prosecco Brut (Nadal)

100% Glera, Veneto, Italia

€20

Biologico

Metodo Classico (Pizzolato)

Chardonnay e Manzoni Bianco, Treviso, Italia

€6

Biologico

Metodo Classico (Pizzolato)

Chardonnay e Manzoni Bianco, Treviso, Italia

€30

Biologico

Bolle Bandite (Carolina Gatti)

100% Glera Veneto, Italia (Rifermentato in Bottiglia)

€4.50

Bolle Bandite (Carolina Gatti)

100% Glera Veneto, Italia (Rifermentato in Bottiglia)

€24

Birre

La nostra selezione di birre comprende prodotti in bottiglia e alla spina. Chiedici e ti illustreremo le nostre selezioni fuori menù.

LAGER 200ml

€3.50

LAGER 400ml

€5.50

BLANCHE 200ml

€4

BLANCHE 400ml

€7

IPA 200ml

€4

IPA 400ml

€7

Amari e Distillati

Amari

€4

Distillati

€8

Analcolici

Acqua

€2

Bibite Analcoliche

€4

Snack

Il Nostro Toast

€6

Cicchetto

€2.50

Polpetta

€2